清蒸昂刺鱼的做法大全 清蒸昂刺鱼的做法

昂刺鱼又名黄腊丁、嘎牙子、黄鳍鱼、黄刺骨,广布于中国东部各太平洋水系。在静水或缓流的浅滩生活,昼伏夜出。体长123-143mm,杂食,主食底栖无脊椎动物,食物多为小鱼、水生昆虫等小型水生动物。 昂刺鱼的做法有许多,一般有红烧、炖汤、清蒸等。原来我家里一般以红烧为主,在四川的乐山以烧汤为主,今天我要介绍的是清蒸,我还是第一次做,还不错,鱼肉很鲜很嫩。1.洗净放姜、黄酒上蒸锅蒸熟。2.去汤换盆,倒入蒸鱼豉油,放葱。3.起锅熬油,烧热后浇在鱼上。

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昂刺鱼又名黄腊丁、嘎牙子、黄鳍鱼、黄刺骨,广布于中国东部各太平洋水系。在静水或缓流的浅滩生活,昼伏夜出。体长123-143mm,杂食,主食底栖无脊椎动物,食物多为小鱼、水生昆虫等小型水生动物。 昂刺鱼的做法有许多,一般有红烧、炖汤、清蒸

昂刺鱼的做法 红烧昂刺鱼

主料:;昂刺鱼(适量)辅料:;生姜(适量);红干辣椒(适量);小葱(适量);葡萄酒(适量);油(适量)厨具:无1、昂刺鱼收拾干净, 生姜和红干辣椒切丝,小葱打结。2、油锅烧热,加入昂刺鱼煎到发黄。3、生姜丝,红干辣椒丝和葱结,爆出香味。

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