主料：
；瘦肉(300g)；肥肉或猪油(30g)；肠衣(适量)辅料：
厨具：蒸锅
1、猪肉＋水，用料理机打成肉泥
2、打好的肉泥
3、加入剩余调料，拌匀
4、用打蛋器的揉面杆搅拌几分钟
5、打完的肉馅有弹性
6、装进裱花袋，裱花袋口不要剪太小，不然容易破
7、开始灌装，不要装得太满了（我的就是因为装太满了，蒸的时候肠衣破了^_^变成了没有外衣的热狗肠）
8、装好的肉肠，用针或牙签扎点小眼，然后用线扎成合适的长度
9、上锅大火蒸熟（我用电蒸锅，火力比较小，蒸了35分钟）
10、不是现吃的话，凉了以后，用袋子装起来，冷冻
小窍门：
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