爱华网主料：
；豆腐鱼(适量)辅料：
；鸡蛋(一个)；面粉(少许)厨具：炒锅
1、鸡蛋先打散 加入料酒 盐混合
2、把豆腐鱼裹上面粉
3、再裹上鸡蛋液
4、再裹上一次面粉
5、准备就绪
6、锅先烧热再倒入橄榄油 烧至八九成热
7、一个个把豆腐鱼放到油锅中炸
8、炸至两面金黄
9、捞出 撒上椒盐
小窍门：
1.炸的时候要小心，不要被油溅到，可以先大火烧热后，转中小火。
1.炸的时候要小心，不要被油溅到，可以先大火烧热后，转中小火。
椒盐豆腐鱼 酥脆 椒盐豆腐鱼
1.炸的时候要小心，不要被油溅到，可以先大火烧热后，转中小火。
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