辣椒爆炒鸡胗的做法 辣椒炒鸡胗

主料:

;鸡胗(6个);辣椒(3个)

辅料:

厨具:煮锅、炒锅

1、辣椒洗干净,斜切成片 。

2、锅中放水,放入鸡胗,到入一勺料酒。

3、用大火煮开,并去掉浮沫。

辣椒爆炒鸡胗的做法 辣椒炒鸡胗

4、把鸡胗焯熟,捞出来放入冷水里洗净,切成片。

5、热锅入油,放入鸡胗,翻炒几下。

6、在到入辣椒。

7、加半勺盐把辣椒爆炒出香味。

8、加半勺鸡精翻炒均匀即可。

  

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