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长沙连续几日下暴雨，由于修地铁，排水设施相当糟糕。在某一时段，不用去远方就能看到海，不过这海水类似黄河的颜色。雨停之后又是持续的高温，街巷四处是污泥和积水，蚊蝇肆意....这样的天气是瘟疫和疾病的高发时期。我不幸中标――病毒性喉头水肿。看似小病，却差点要了命。一时间无法呼吸，喉头堵塞的厉害，无法吞咽。脸逐渐青紫。妈妈在一两分钟内配好药物急救，皮下注射0.1%盐酸肾上腺素，然后用生理盐水10ml+肾上腺素1mg+地塞米松10mg又是漱口又是做雾化....一刻钟后，终于缓过来。爸妈一边抢救一边哭的要死：老天爷啊，我只有这一个孩子，你难道也不给我留吗？（各种情绪，感动、歉意均有之~~）好在有妈妈在，不然就殁了。夏日的胃口真的是差到了极点。一家人都不想吃饭。单位发放的高温物资还没有拆包。妈妈说，发那么多绿豆，煮绿豆汤喝吧。顺手拌个小菜就汤喝便好了。银针菇是很好的高钾低钠食品，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，还可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病。经常食用银针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。
很适合我妈妈这样的心脏病康复病人和我爸爸这样有高血压并且肥胖的老年人食用。PS：银针菇属于金针菇类，只是色白更细嫩。凉拌银针菇：1、原料：银针菇、葱、蒜粒、剁椒、芫荽。2、葱、蒜粒、芫荽切碎。3、点火、坐锅。烧半锅水至开。3、水开后，水里倒点植物油，然后银针菇下锅烫煮一两分钟。4、银针菇焯烫好后，马上夹出过冷开水，然后箅掉水装盆。5、少许葱花、两勺蚝油、一匙芝麻油、一小匙味素倒入银针菇盆内。6、拌匀盆内银针菇。7、坐锅，热油。8、油热后，快速把葱花碎、蒜碎、剁椒倒入锅中。9、把葱花、蒜粒、剁椒炒香。10、关火。倒入芫荽碎。11、把锅中所有材料拌匀，放适量盐和少许凉拌醋。12、把初步搅拌好的银针菇倒入锅内再次拌匀。13、装盘上桌。
