爱华网主料：
；牛肉(适量)辅料：
；洋葱(适量)厨具：电烤箱
1、所有材料。
2、牛肉切成条（稍微粗一点），洋葱切片。
3、所有材料混合在一起，用手搅拌，放在冰箱里腌制2天以上。
4、用竹签串好。
5、放在通风阴凉处风干，大约2天左右。
6、2天后的样子，水分很少了
7、从竹签下拿下来，放入烤箱，低火烘烤，要多次少时间的烘烤，避免火大了或者时间长了肉太干或者烤糊，时间要根据自家的烤箱功率、肉的粗细、和风干的情况来定。
8、烤好后的牛肉干，肉最好是顺肉丝来切，吃的时候口感好。
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