手撕风干牛肉干的做法 风干牛肉干

主料:

;牛肉(适量)

辅料:

;洋葱(适量)

厨具:电烤箱

1、所有材料。

2、牛肉切成条(稍微粗一点),洋葱切片。

3、所有材料混合在一起,用手搅拌,放在冰箱里腌制2天以上。

手撕风干牛肉干的做法 风干牛肉干

4、用竹签串好。

5、放在通风阴凉处风干,大约2天左右。

6、2天后的样子,水分很少了

7、从竹签下拿下来,放入烤箱,低火烘烤,要多次少时间的烘烤,避免火大了或者时间长了肉太干或者烤糊,时间要根据自家的烤箱功率、肉的粗细、和风干的情况来定。

8、烤好后的牛肉干,肉最好是顺肉丝来切,吃的时候口感好。

  

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