发布时间:2024年11月06日 15:26:07分享人:记得要微笑来源:互联网18
茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐,能调节体内水液代谢,通利小便,消除水肿;茼蒿含有一种挥发性的精油,以及胆碱等物质,具有降血压、补脑的作用。
主料:
;茼蒿(250g);瘦肉(50g)辅料:
;干红辣椒(适量)厨具:炒锅
1、茼蒿洗净切小段,肉切丝,葱切丝,蒜切厚片放空气中10分钟。
干红椒适量。
2、少量油,微热时下肉丝略炒。
3、肉炒差不多后下入葱酱蒜以及干红辣椒。
4、倒入茼蒿旺火快炒,少量盐即可出锅。(这一步速度要快,快炒,调料可以关火后再放。)
小窍门:
茼蒿辛香滑利,胃虚泄泻者不宜多食。
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