龙趸是深海鱼,绝对没有污染。一条小则5、60斤,大则过百斤。我今天买了2斤多,每斤55.80元,共132元。
主料:
;龙趸(适量)辅料:
;姜、蒜、陈皮(适量)厨具:砂锅、炒锅
1、龙趸切块
2、备姜、蒜、陈皮
3、备绍兴酒、柱候酱
4、烧热油,下冰糖。
5、翻炒一下龙趸。
6、瓦锅下油。
7、爆香姜、蒜、陈皮
8、放入龙趸,再加入盐、绍兴酒和柱候酱加水焖15分钟。
9、又香又嫩的焖龙趸令人垂涎欲滴。
龙趸是深海鱼,绝对没有污染。一条小则5、60斤,大则过百斤。我今天买了2斤多,每斤55.80元,共132元。
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;姜、蒜、陈皮(适量)厨具:砂锅、炒锅
1、龙趸切块
2、备姜、蒜、陈皮
3、备绍兴酒、柱候酱
4、烧热油,下冰糖。
5、翻炒一下龙趸。
6、瓦锅下油。
7、爆香姜、蒜、陈皮
8、放入龙趸,再加入盐、绍兴酒和柱候酱加水焖15分钟。
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