肉丝炒菠菜肉丝粉条炒菠菜-爱华网

下饭一级棒

主料：

；菠菜(500克)；红薯粉条（干）(150克)；里脊肉(150克)

辅料：

；盐(5克)；葱丝(少许)；姜丝(少许)；料酒(一勺)；老抽(半勺)

厨具：炒锅

1、红薯粉提前用温水浸泡至软2、菠菜洗净后用开水烫一下3、热锅凉油，爆香葱姜，放入肉丝煸炒变色加入老抽，上色均匀后放入粉条，加入少许开水，煮制粉条透明后放入切好的菠菜，出锅前放盐即可。

小窍门：

用老抽炒肉用量少，颜色好看，粉条提前泡软更容易炒制。

学做经典家常菜——肉丝炒拉皮肉丝拉皮的家常做法

继续学做菜，今天的菜是著名的东北菜，肉丝炒拉皮，东北拉皮原以马铃薯淀粉或绿豆淀粉制作。东北拉皮以其色泽晶莹透亮，绵软滑爽、口感劲道，质感细腻而著称，是东北凉菜(也叫东北凉拌菜)的主要原材料之一。这个材料超市有卖，如果没有可以用粉皮

2013-03-30 07:16:27|双椒茭白炒肉丝属于浙菜，主要原料是猪肉、茭白，口味是香，工艺是炒。原　　料:瘦肉、茭白、姜蒜、料酒、香油、生抽、胡椒粉、淀粉、青红辣椒、葱段。特　　色:

口味咸香难度初级时间 10分左右分类大众菜 , 素菜老少皆宜材料菠菜适量鸡蛋4个葱适量蒜少许鸡精少许盐少许花椒少许菠菜炒鸡蛋的制作步骤1、鸡蛋打好放葱花拌匀，然后倒入锅中炒至7分熟，盛出备用；2、锅烧热倒油，放入少许花椒

菠菜虾皮炒鸡蛋材料明细菠菜250g 虾皮75g 鸡蛋3个葱 5g 盐适量花生油 30ml 制作步骤　　2. 虾皮洗净放入蛋液中打匀。　　3. 菠菜洗净切段。　　4. 热锅下油，放入打好的蛋液。　　5. 用炒勺滑散炒至8成熟盛出备用。　　6. 另起锅下

肉丝蒜薹炒粉条材料：猪肉、宽粉条、蒜薹、红椒丝、盐、头道酱油、糖、鸡精、料酒、姜粉、香油准备工作：1、肉切丝，用料酒和酱油加姜粉腌制。