凉拌荆芥 味道独特的【凉拌荆芥】

先来介绍下荆芥:芥――桑一又荆芥原名“假苏”,土名“姜芥”,是唇形科植物,入药用其干燥茎叶和花穗。鲜嫩芽小儿镇静最佳,荆芥叶黄绿色,茎方形微带紫色,横切面黄白色,穗子稍黑紫黄绿色。味平,性温,无毒,清香气浓。荆芥为发汗,解热药,是中华常用草药之一。能镇痰、怯风、凉血。治流行感冒,头疼寒热发汗,呕吐

主料:

;荆芥(200g);圆白菜(200g)

辅料:

;大蒜(一棵)

厨具:炒锅

凉拌荆芥 味道独特的【凉拌荆芥】

1、洗净荆芥

2、洗净圆白菜

3、圆白菜切细丝备用

4、荆芥大概切一下备用。

5、准备好凉拌盆放入切好的圆白菜和荆芥

6、大蒜洗净切末

7、准备一个小碗放入蒜末和生抽一大勺,醋一大勺,糖一小勺,香油一小勺,油泼辣子一小勺,盐和鸡精适量。调成碗汁备用。

8、碗汁倒入盆中搅拌均匀

小窍门:

没有提示,简单好吃 才是王道。

  

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