发布时间:2024年11月06日 15:25:30分享人:单身万岁来源:互联网23
萝卜泡菜是一道韩式餐前小菜,爽口开胃,深受大家喜欢。 这道菜的主料是白萝卜很适合这个季节食用。
主料:
;白萝卜(500克)辅料:
;梨(适量)厨具:其它
1、准备好所用食材。
2、萝卜把洗净切成小块。加入盐腌制30分钟。
3、把葱姜 蒜切碎。
4、梨切碎,放入大碗中。
5、加入葱姜蒜碎, 辣椒粉 糖 搅拌均。
6、加入白醋搅拌均。成辣椒糊。
7、把腌制的萝卜块挤去水分,加入辣椒糊中。
8、搅拌均匀。
9、放入冰箱冷藏,腌制1天口感更好。
小窍门:
萝卜块用盐腌制后要挤去萝卜块中的水分。腌制萝卜泡菜的容器要无水无油。选用任何品种的梨都可以,家中有这种红皮的梨我就随意用了。加入半个苹果也不错呢。
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