发布时间:2024年11月06日 15:25:22分享人:如若不见亦不念来源:互联网9
在我们老家,山药一贯就是好东西,记得刚刚从厦门回到老家,乡下亲戚来,大部分都送的是山药。
用山药煲排骨,放几粒红枣,很是滋补。
山药味甘、性平,入肺、脾、肾经,不燥不腻 。具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精作用。
主料:
;排骨(1000克);山药(500克)辅料:
厨具:砂锅、炒锅
1、准备好排骨
2、准备好山药
3、山药去皮,洗净,切大块,浸入清水待用
4、排骨洗净,放入冷水,焯2分钟捞出漂净
5、取砂锅,放入排骨
6、放葱结,姜片,红枣
7、加水,料酒,大火煮开5分钟
8、撇去浮末,小火炖80分钟左右。
9、放入山药,大火煮开,小火煲至山药酥
10、加盐煲5分钟,撒些葱花即可
小窍门:
1.调料尽量少放,保持原汁原味.
2.红枣的量适量,多了汤味甜.
3.排骨可以多煲点时间,补钙。
爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/8103580103/144675.html
更多阅读
本文导读:山药红枣排骨汤怎么做?喝山药红枣排骨汤有哪些好处呢?一起来了解下山药红枣排骨汤的功效及做法。功效:此汤可以改善孕妇脾胃虚弱、食欲不佳或疲劳等症状煲汤材料:排骨、山药、红枣,枸杞调料:精盐、姜片适宜季节:四季
山药薏米排骨汤:材料:排骨350g、薏米100g、山药200g。调料:葱一段、姜一块、盐少许。做法:1、薏米冲洗干净,山药洗净,排骨剁块;2、排骨放锅内焯一下,捞出洗净;3、薏米,排骨,葱姜,倒入足量开水,大火烧开,小火炖一个半小时;4、山药去皮切块放入锅内继
  香浓中夹有清甜的味道。当经文火慢慢熬煮后,骨髓中的钙质与精华全部融在了汤里,让汤汁清甜无比!再搭配上萝卜、冬瓜、藕、山药等菜蔬,不仅富含钙质... 香浓中夹有清甜的味道。当排骨经文火慢慢熬煮后,骨髓中的钙质与精华
  秋季是一个需要大补特补的季节,这个时候人身体容易吸收营养,所以补一补是非常不错的,这道莲子百合煲淮山鸡汤是一道非常滋补的汤食,这里面的材料用到的有莲子、百合、山药、、,其中莲子可以去火清热,正好对秋季干燥引起的上火有
材料:排骨 莲藕花生少许 做法: 1、花生事先浸泡1-2小时左右,然后和排骨一起入冷水锅中烧开,焯下血水,并用清水清洗干净杂质; 2、莲藕去皮切成薄片待用(期间可以泡在加少许醋的清水中以免变色); 3、将花生和排骨一起