辣椒炒五花肉的做法 辣椒炒五花肉

主料:

;五花肉(适量)

辅料:

;白菜(适量)

厨具:炒锅

1、五花肉切片,用盐、鸡精、料酒和生抽,抓匀腌制;

2、葱、姜、蒜切好

3、干红辣椒切小段;

辣椒炒五花肉的做法 辣椒炒五花肉

4、白菜切小段;

5、锅中倒油烧至五成热时,中小火,放入干红辣椒翻炒一会儿;* 别大火爆炒,不然就和我一样将红的炒成黑的了

6、转大火,放入葱、姜、蒜爆出香味;

7、放入五花肉,翻炒至肉片完全变色;

8、放入白菜,断生后再调入一点盐和鸡精,即可!

  

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