最近上火的比较严重，所以吃点清淡的东西降降火气。豆腐是黄豆的成分，黄豆味甘、性平，入脾、大肠经;具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效;。黄豆还能抗菌消炎，对咽炎、结膜炎、口腔炎、菌痢、肠炎有效。不过别过量不管什东西过量了就不好了。
主料：
；水豆腐(1块)；新鲜香菇(9个)辅料：
；香葱(1棵)；生姜(1块)厨具：汤锅、不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅
1、料：水豆腐1块钱 新鲜香菇9个 香葱1棵 生姜1小块 、 调料：调和油半汤勺 料酒1汤勺 盐巴适量 味精适量
2、把香菇洗净豆腐切小块，香葱和生姜洗净切好备用。、
3、锅内倒油把香葱爆香
4、倒入香菇翻炒待香菇炒软以后倒入高汤或开水.。
5、倒入料酒、
6、倒入豆腐和生姜开大火待汤开。
7、在出锅前倒入和味精调好味。
8、可以上桌了
豆腐是一种绿色且健康的食品--有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。豆腐的做法发展至今已花样繁多，俱有风味独特，制作工艺简单食用方便的特点。现在让我们一起来分享下鱼香
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