发布时间:2024年11月06日 15:25:18分享人:给我呻吟吗来源:互联网26
一般而言鸡蛋饼,是鸡蛋与面粉做成面糊,然后用油煎成饼状,可沾食醋,或者辣椒油,食用。
这是一款不一样的蛋饼。
因为面饼和蛋饼是分开的,因此可以体会到浓郁的鸡蛋香,以及劲道的面的口感。
中间夹了一点点的生菜,加上辣椒油的覆盖,整个鸡蛋饼又辣又香!
试试吧!不一样的鸡蛋饼哦!
材料:
面粉,凉水,鸡蛋,辣椒油,生菜。
1. 准备材料。
2. 面粉和鸡蛋准备。
3. 面粉+凉水+盐+糖,调味。
4. 鸡蛋打散。
5. 平底锅放油。
6. 倒入面糊,煎1分钟。
7. 倒入鸡蛋,煎1分钟。
8. 翻面。
9. 抹一层辣椒油,放上一些生菜,折两下即可!
Tips:
1. 生菜放多放少随意,可以折叠,如所示,也可以卷起来,看个人喜好。
2. 辣椒油直接抹在饼上,入味更加透彻。
3. 只有一张饼用油,其他的饼不用再加油。
4. 自制辣椒油可以看我的另一篇日志:辣椒油
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