炒牛干巴图片 炒牛干巴

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款牛干巴,首先要搞清楚什么是“干巴”?“干巴”这个名词会让没到过云南的人比较费解,他会一头雾水地问你,啥叫“干巴”?如果他知道一点点之后,会作恍然大悟状,哦,不就是牛肉干嘛!其实,这个答案是不够准确的。牛干巴和猪肝  

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来自云南寻甸的牛干巴 云南干巴菌

当天晚饭吃的油煎过的牛干巴来自云南寻甸的牛干巴  2011年5月16日,我收到了昆明六姑给我寄来的快递包裹,里面的云南寻甸牛干巴是我家很爱吃的东西。  我对牛干巴的记忆应该是太深刻了,我很小的时候在昆明就吃过,我记得小时候在北

干炒牛河的正宗做法 干炒牛河

干炒牛河,粤菜里的经典小吃,或者叫主食。几乎每家粤菜酒楼、大排档都必有的菜,而且,也是一道考厨师的菜,炒不好这个,想别人请你都难。一般人都会炒这个,不过要炒好这个菜可不容易,首先,这个菜叫干炒,那么,炒出来的河粉就不能过于油腻。看着有油

傣味牛干巴 傣味舂牛干巴

舂:chōng把东西放在石臼或乳钵里捣掉皮壳或捣碎。牛干巴是云南独特的风味食品,一般秋冬时节选取肥壮肉牛的后腿等部位的优质牛肉,辅以适量食盐、花椒等调料,采用搓揉、腌渍、晾晒、风干等工艺,加工制作而成的一种牛肉食品。吃时可油炸

大葱炒牛血的做法 炒牛血

炒牛血1、今天在超市买了一块牛血,洗净切成块。2、准备好蒜、姜、青椒、西红柿,放入锅中炒软。3、然后倒放适量水、酱油、蚝油、糖、盐、醋、料酒、辣椒酱煮成汁。然后倒入切成块的牛血,煮上几分钟使其入味,最后倒水水淀粉收汁。

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