主料:
;鹌鹑蛋(适量)辅料:
厨具:煮锅
1、锅内放水把花椒,八角,姜,鹌鹑蛋放进去同煮.2、煮三分钟后,用硬物把蛋壳都敲破,以便入味.煮五分钟后关火,其实鹌鹑蛋不用这么久,不过我加了两个鸡蛋进去,怕鸡蛋不熟,就多煮了一会儿.3、放在那里给它静静的入味就行了,我下午一点多钟煮的,到五点多就有咸味了,准备明天早上做早餐.宝宝超喜欢鹌鹑蛋.主料:
;鹌鹑蛋(适量)辅料:
厨具:煮锅
1、锅内放水把花椒,八角,姜,鹌鹑蛋放进去同煮.2、煮三分钟后,用硬物把蛋壳都敲破,以便入味.煮五分钟后关火,其实鹌鹑蛋不用这么久,不过我加了两个鸡蛋进去,怕鸡蛋不熟,就多煮了一会儿.3、放在那里给它静静的入味就行了,我下午一点多钟煮的,到五点多就有咸味了,准备明天早上做早餐.宝宝超喜欢鹌鹑蛋. 五香麻辣豆腐干的做法 【主料】豆腐干 【辅料】色拉油适量、酱油适量、八角2个、花椒1小撮、桂皮1块、干辣椒3个、老抽适量、五香粉适量 步骤: 1.白豆腐干在开水里滚煮一分钟,捞起 2.另换干净的清水,加入掰
制作材料:主料:牛肉(后腿)5000克 调料:盐75克,酱油500克,白砂糖250克,白芷5克,甘草5克,花椒5克,茴香籽[小茴香籽]5克,八角8克,桂皮10克,丁香2克,陈皮50克,姜25克 五香牛肉干的特色:入口柔韧,香味浓厚,甜咸适口,便于旅行携带。
葱油五香豆腐丝的做法 1. 干豆腐切丝,用加了盐、料酒的水焯过 2. 高汤入锅,加姜、葱、草果、香叶、八角、桂皮、盐煮开,干豆腐丝挤干水份后放入汤中,中火煮15—20分钟左右,捞出凉凉 3. 洋葱切细丝,放在豆腐丝上
  五香萝卜干的材料: 红皮萝卜5个、盐适量、五香粉适量、开水少许 五香萝卜干的做法: 1.将萝卜切去掉两头,再切成小手指粗细,随后开始晾晒; 2.当萝卜晒至边缘萎缩时收回; 3.将水槽洗刷干净,倒入筛好的萝卜
五香卤猪蹄的做法    原料:猪蹄一只。调味料:以八角,桂皮,小茴香,花椒,草果凑成了五味,是为"五香"。(菜谱上给的五香是肉桂,八角,白果,白芷,茴香)做法:1、猪前蹄一只,蹄膀去骨用棉线扎紧,和猪爪子一起放入清水中,煮至沸,一是