炸鳕鱼块的做法大全 香酥鳕鱼块

鳕鱼属冷水性底层鱼类,为北方沿海出产的海洋经济鱼类之一。鳕鱼每百克肉含蛋白质16.5克、脂肪0.4克。其肉质白细鲜嫩,清口不腻、世界上不少国家把鳕鱼作为主要食用鱼类。除鲜食外,还加工成各种水产食品,此外鳕鱼肝大而且含油量高,富含维生素A和D,是提取鱼肝油的原料。以鳕鱼为原料,运用现代生物工程技术和酶工程技术提取的小分子肽,富含可溶性钙,具有极高的生物安全性,极易被人体吸收。

一般我不太喜欢吃炸的鱼块,因为刺多又不好吃,但鳕鱼是我唯一一个喜欢吃的炸鱼块,因为鳕鱼既没刺又没骨头,经过炸制后还很是酥脆,吃起来很是过瘾。。。

主料:

;鳕鱼(250g);面粉(适量);鸡蛋(1个)

辅料:

厨具:炒锅

炸鳕鱼块的做法大全 香酥鳕鱼块

1、鳕鱼自然解冻,并切成块。

2、面粉里倒入1勺盐,搅拌均匀,鳕鱼里也倒入半勺盐腌制10分钟。

3、鸡蛋打散,放入鳕鱼蘸满蛋液。

4、在放入面粉里裹上一层面粉。

5、锅烧热,倒入油,再倒入鳕鱼块炸制金黄色即可。

6、捞出,控干水分,吃的时候撒上黑胡椒会更好。

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/8103580103/144526.html

更多阅读

烤箱开口笑的做法大全 香酥开口笑

香酥开口笑外脆内酥,香甜可口。小小的面团,裹上芝麻,炸到酥松,表面裂开如同“开口一笑”。老早点心房里就有的卖,物美价廉,陪伴在自己逝去的青春里,成为不可磨灭的记忆。主料:;低筋面粉(150g);小苏打(1.5克);泡打粉(2.5克)辅料:;鸡蛋(1

香酥鸡排的做法大全 香酥鸡排

主料:;鸡肉(一块)辅料:;面包屑(适量);蛋清(一个);面粉(适量)厨具:平底锅1、一块鸡肉2、鸡肉中间切成两片,刀背锤松,加点生抽 盐腌制入味。3、放一层火腿,再放一层起司,还可加几粒芝麻。鸡肉边缘抹面粉,另一面翻过来粘连住。

炸虾段的做法大全家常 软炸虾段的做法

 主料:对200克  调料:植物油100克,清40克,淀粉(豌豆)70克,味精1克,盐5克,料酒5克,椒盐5克  软炸虾段的特色:软嫩干香,风味别具。  软炸虾段的做法:  1.将虾处理干净改成3厘米长的段,加精盐、味精、料酒腌一下,用、干淀粉和成

糖醋鳕鱼的家常做法 糖醋鳕鱼块的做法

 糖醋鳕鱼块的做法  主料:鳕鱼500g  调料:食盐、酱油、醋、鸡精、葱、姜、蒜、料酒、调和油、元贞糖、胡椒粉、面粉各取适量  做法图解:  1、首先把鳕鱼清洗干净。  2、然后把鳕鱼切块用料酒、盐、鸡精、胡椒粉先

炸牛肉丸的做法大全 干炸牛肉丸的做法

制作材料:主料:牛肉(瘦)500克  辅料:淀粉(豌豆)50克  调料:花生油50克,大葱5克,姜4克,酱油4克,盐3克,料酒3克,味精2克,胡椒粉2克  干炸牛肉丸的特色:干香可口,营养丰富。  干炸牛肉丸的做法:1.将牛肉馅放入盆内,加入酱油、精盐、

声明:《炸鳕鱼块的做法大全 香酥鳕鱼块》为网友久伴而别分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除