很开心得到了亨博电烧烤炉的试用,谢谢,周三收到通知,周五就收到了,速度真够快的。
现在天气太热,所以周末两天时间里,有一天可以宅在家里,想吃就吃,想睡就睡,过着象猪一样的生活,这周末就在家里吃烧烤吧,不用冒着高温出门就可以吃到美味的烧烤,真是太惬意了。
先来张准备烤的扇贝馋馋大家。
用具:亨博电热烧烤炉
原料:五花肉培根鸡翅牛肉扇贝西兰花香菇杏鲍菇生菜胡萝卜茄子
腌料:烤肉酱
调味:芝麻油生抽蒜茸
蘸料1:孜然粒孜然粉花椒粉辣椒粉盐
蘸料2:韩国蒜茸辣酱
先看看收到的烤炉图片吧,包得很好,不用担心会破损。烤炉本身用红和黑两种颜色搭配,这是两种非常经典的搭配色,很漂亮。
烤炉有两层,上面一层是一整块烤盘,下面有8个小手碟,可以分别放食物。
还很贴心地配了大小木铲和一双长的木筷,当然还有说明书和菜谱。
准备自己喜欢的菜菜,有一些菜菜要事先做一些腌制,比如说今天吃的鸡翅和牛肉,我先用烤肉酱来进行腌制。扇贝也先做一些处理,扇贝洗净后,上面淋一些芝麻油和生抽,将炒过的蒜茸和干辣椒碎放在上面就可以了。
这是今天准备的蔬菜中的一部分,这种茄子是第一次买,感觉蛮可爱的,为了拍照好看,拍的时候也没有切。
在烧烤之前,要先将烤盘都清洗一下,擦干水份。然后接上电源,拧开开关,第一次使用,先让它预热一下,不放任何食物,会有烟冒出来,这是发热管保护层产生的气体,随后就可以烧烤食物了。
烤盘上刷少量的油,我估计是油刷多了,导致最后烤的过程中溅油有点严重,不过这个时候配送的长筷子就排上用场了。
把菜菜摆在烤盘上,从图片上面的倒影可以看到发热管已经是红色的啦,肉肉也很快就变色啦。
吃烤烤,生菜当然是必不可少的,用生菜搭配肉类,可以减轻油腻感,营养也更丰富,让烤出来的肉肉更加美味哦。
准备好生菜,做一个自己喜欢的蘸料,将烤好的肉在蘸料里蘸一下,然后用生菜包着就可以吃啦。
开始觉得下面的小手碟作用不大,烤到后面才发现它的优势,烤盘和手碟我们都烤了鸡翅,但上面烤的鸡翅被我们烤糊啦,下面手碟里的鸡翅就烤得很好。还顺便烤了五花肉,看看,是不是感觉很诱人呢。
平时在外面吃烤肉喜欢鸭脯肉,但这次没买到,有点小遗憾,但总的来说,有了亨博电烤炉,在家里吃烤烤也变得好简单,你要不要也来试试呢。