我偷懒我承认，上次做的酸辣肘子还有一些酸汤没有吃完，于是昨天就拿来做了乌江鱼，反正味道比肘子还赞，我决定以后都做鱼啦。
主料：
；乌江鱼(300g)；鸡蛋(1只)；面粉(50g)辅料：
；酸豇豆(50g)；泡姜(80g)；泡辣椒(80g)厨具：无
1、乌江鱼去头切成厚片，用厨房纸巾吸干水分，用1匙料酒，1/4茶匙盐，1/2茶匙白糖，1/4茶匙白胡椒粉抓匀，腌制15分钟
2、鱼块裹上少许淀粉。
3、裹上全蛋液体。
4、油温4-5成热的时候，分次下入鱼块，中小火煎至两面金黄。都炸好之后，盛出。然后再将油温升到6-7成热，复炸一次。
5、我将肘子的酸汤汁烧开。
6、下入鱼块，大火烧开，转小火15-20分钟，既可捞出。
小窍门：
我用的是肘子的酸汤，也可以自己做。材料：酸豇豆50g、泡姜80g、泡辣椒80g、豆瓣15g、醪糟1大勺约8g、白糖1大勺约6g、生抽1/2茶匙约3g、白胡椒1/2茶匙约3g。将豇豆、泡姜、泡辣椒切碎，少许底油，放入锅中炒至，然后再依次下入其他调料翻炒，炒好后，加少许热水，估计用量可没过鱼块2/3既可。
当我想你的时候你是否也在想着我有风无风的时候总想在月光下牵你的手当我想你的时候你是否也在想着我夜深人静的时候常有这种感觉涌上心头当我想你的时候你是否也在想着我你曾说会陪我天长地久不管酷暑寒流当我想你的时候你是否也在
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初醒，便被雨声所惊扰；无事，蓦地想起五月天的那首《倔强》。“当我和世界不一样，那就让我不一样。”一句简短的歌词，便让我感动不已。阿信说，他把这首歌献给所有和五月天一样有梦想的一个你。《倔强》算是五月天早期比较成熟兼励志的歌曲，
跟我走吧天亮就出发家在哪里 心安是归处记住：那个快乐的老家那洒满鲜花的路上，流动着爱的旋律
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