皇帝菜香煎鹦哥鱼-爱华网

色泽艳丽的鹦哥鱼肉质蛮不错的，小小的鹦哥鱼，比较适合煎的香香的，除了正骨全部咔嚓吃掉

有些人喜欢不刮鱼鳞，连着鱼鳞煎的香脆更有口感，为了方便孩子吃鱼鳞鱼肚都刮洗干净啦

主料：

；鹦哥鱼(300g)

辅料：

；姜(4片)

厨具：不粘锅、平底锅

1、材料：鹦哥鱼8条（约300克），姜片，油盐，生抽适量

2、热油锅放姜片，少量盐爆香

3、鹦哥鱼一条条的铺在锅里，中火煎

4、煎黄一面，翻转煎另一面

5、2面煎香脆，起锅前淋少量生抽

6、煎的香脆的鹦哥鱼

海鱼惹味吃法香煎小黄鱼香煎小黄鱼的做法

老公一向是很挑嘴的人，很少有他说好吃的食物，上次去自助餐厅吃到一道铁板黄鱼，本来就喜欢河海鲜的老公一直赞不绝口，回来后也念念不忘。现在不管是老公还是儿子，在外面吃到他们认为好吃的东西，就会回来叫我做，我当然很乐意尝试，于是有了这个

小鱼干本身腥味太重。如果不做处理，做出菜后，腥味依然会很大。但是，如果在泡鱼干时，在清水里加点醋就行了。用醋泡过的鱼干一点异味都没有，做出菜后吃起来也没腥味。下面大家就和我一起用这种方法来制作一款美味的香辣小鱼干吧——原料：小

材料：主料：腊鱼 700g配料：香葱2棵、大蒜6瓣、姜1块、干辣椒若干、花椒30粒调料：白砂糖30g、生抽2大勺、陈醋 1大勺做法小吃的做法1.香葱洗净切段、蒜切碎、干辣椒切段、姜去皮切成细丝；2.将腊鱼切成2cm左右宽的块；3.用温水浸泡30分钟；4.捞

这是我家极受欢迎的一道菜~我们家的人都喜欢吃鱼，尤其是柯爸，喜欢各种各样，各式烧法的鱼。原先我家吃鲳鱼，一般都是清蒸，其实我不太喜欢吃清蒸的鱼，而且老是一种吃法就腻了。所以这次效仿之前做过的香煎秋刀鱼，做了这个香煎鲳鱼，味道一样

广东人喜欢寓意美好的一切，尤其是过年时候，鱼是他们最喜欢的年菜之一，鱼就是“余”的意思，年年有余，百里香煎鱼，一款寓意有年年有余的年菜做法。食材小知识：百里香，欧洲烹饪常用香料，味道辛香，可用来炖肉，做汤或烘焙。材料：海鱼300克百里香