干煸花菜干贝煸花菜-爱华网

干贝煸花菜，对我来说超级的下饭哈~~

主料：

；花菜(1棵)；干贝(一小把)；红辣椒(1个)；葱(1根)

辅料：

厨具：平底锅

1、干贝提前浸泡1小时后，洗净沥干水分备用。

2、蒜拍碎葱红辣椒切丝。

3、油锅入蒜头葱爆香。

4、倒入干贝煸炒2分钟。

5、倒入沥干水分的花菜。

6、调入少许料酒，生抽继续煸至花菜断生。

7、出锅前加入红椒丝和葱炒匀即可。

小窍门：

1.花菜一定要沥干水份，不然就没有干煸的香味了。

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干煸豆角的介绍：说老实话，我爱吃油炸的食品，比如油条。我也爱吃油炸的菜肴，如烧茄子。但以上二样食品，一年也吃不了几次。主要是油炸的东西，有点像过街老鼠了。实际上做菜的大厨知道，油炸的菜肴。吃着好吃，出菜的效率很高，而且形状好看。所以