主料：
；黄瓜(2~3根)；猪肉(适量)辅料：
；干辣椒(自己酌量)；葱姜(适量)厨具：炒锅
1、猪肉、黄瓜切片，干辣椒切段，葱姜切末备用。2、锅中热底油，放入葱姜末爆锅，出味后放入猪肉、料酒、少量生抽白糖翻炒。3、锅中热底油，放入葱姜末爆锅，出味后放入猪肉、料酒、少量生抽白糖翻炒（时间够用的话也可以提前用料酒生抽淀粉将肉腌制15分钟）。4、肉多半熟了即可放入黄瓜片，加盐继续翻炒。5、黄瓜片半熟时，放入干辣椒和味精，继续翻炒至刮片刚刚变软即可出锅。小窍门：
今天做的是瓜片炒鸡蛋，因为很简单做起来也很快，昨天晚上就没做准备，不像前几天，炒菜花的时候提前一天晚上把菜花都掰好了焯完了放着，做溜肉段也是前一天晚上将肉炸完第二天早上溜的。昨天晚上吃过了饭老公去厨房里溜达了一圈，然后回来特
【蒜薹炒肉&瓜片蛋花汤&西兰花炒肉】【蒜薹炒肉】材料：五花肉片、料酒、蚝油、葱花、植物油、盐、蒜薹、水淀粉。做法：1、五花肉片加入料酒、蚝油、葱花抓匀备用。2、锅烧热放入适量植物油，加入葱花爆出香味。3、加入五花肉片
豆豉含有丰富的蛋白质(20%)、脂肪(7%)和碳水化合物(25%)，且含有人体所需的多种氨基酸，还含有多种矿物质和维生素等营养物质。豆豉还以其特有的香气使人增加食欲，促进吸收。豆豉炒肉一道美味的下饭菜。主料：；黑豆豉(150g)；带皮五花肉(
春菜炒肉，是我很喜欢吃的一道家常菜，从小吃到大，最喜欢配番薯饭吃了，想想都食欲大增呢。很长一段时间没吃这个菜了，昨天特意让他给我买的，今天中午炒肉吃，久违的味道，饭都多吃了不少呢！主料：；春菜(适量)；猪肉(适量)辅料：厨具：无1、春
这是我们家吃的频率最多的一道菜之一。有的时候不知道买什么菜，吃什么好，就干脆买几个土豆，再买上几块钱的猪肉，做个人人爱吃的土豆炒肉，既简单又省时，而且最重要的营养美味还很下饭。主料：；土豆(适量)；猪肉(适量)辅料：厨具：炒锅1
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