高级寿司的做法 美味寿司

主料:

;大米(适量);糯米(适量);寿司海苔(适量);鸡蛋(适量)

辅料:

高级寿司的做法 美味寿司
;黄瓜(适量);火腿肠(适量);胡萝卜(适量);肉松(适量)

厨具:其它

1、大米和糯米4:1的比例,放电饭煲中煮熟后放凉。

2、碗中倒入一点盐、两汤匙糖、一汤匙白醋,调匀后加热溶解,为寿司醋,然后倒入米饭拌匀。

3、鸡蛋摊成蛋皮。

4、黄瓜、胡萝卜、火腿、鸡蛋饼分别切成细长条。

5、寿司帘上铺上寿司海苔。

6、然后再把米饭铺在海苔上,顶部留2、3厘米的空,米饭上先抹一层沙拉酱,再抹上番茄酱。

7、把黄瓜条、火腿、胡萝卜条、鸡蛋依次摆上,撒上肉松。

8、最后用寿司帘卷起来。(卷的时候要压紧点,切出来的寿司不会松散)

9、将卷好的寿司放置一会,刀上沾水将卷好的寿司切成小块,每切一次沾一次水。

10、当时吃不了的可以用保鲜膜包起来。

  

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