鲜虾番茄豆腐 咸肉豆腐汤

在一农庄里吃过类似的汤,觉得味道的鲜美,妈家刚好拿来一大碗的鸡汤,想着试做下这个豆腐汤,自己做的一点儿也不比人家农庄里的差呢,很鲜美……

鲜虾番茄豆腐 咸肉豆腐汤

主料:

;咸肉(适量);豆腐(适量)

辅料:

;鸡汤(适量);香菜(适量)

厨具:汤锅、炒锅

1、准备材料。

2、豆腐切成半公分厚的小块。

3、淀粉上正反面粘下。

4、将其入锅煎。

5、两面煎制金黄即可捞起。

6、煎好的豆腐用厨房纸巾吸下油。

7、咸肉洗净切片。

8、取一汤锅,倒入鸡汤。

9、再加点水进去。

10、将切好的咸肉倒入鸡汤锅内。

11、盖上锅盖,煮15分钟左右。

12、将煎好的豆腐放入锅内。

13、小火炖至入味,约20分钟(咸肉本身有比较大的咸度,不用加盐了的,再加上鸡汤很鲜美,也不用加味精调味了的)。

14、撒上香菜,出锅。

  

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