爱华网主料：
；蛏子(280克)；笋干菜(适量)辅料：
厨具：炒锅
1、材料：蛏子、笋干菜（已泡发）
2、将蛏子清洗干净，捞出待用。
3、将已泡发的笋干菜淘洗干净。
4、烧锅倒油烧热，下入淘洗干净的笋干菜翻炒翻炒。
5、接着，合入清洗干净的蛏子，加点料酒。
6、翻炒一下。
7、然后，加入一些清水煮开，煮至蛏子开口。
8、最后，加适量的生抽。
9、加适量的盐。
10、加适量的鸡精。
11、调味翻匀，即可。
12、出锅，装入碗中。
萧山笋干菜放汤 笋干菜蛏子汤
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