很喜欢吃老公单位附近的土豆粉，也一直想着自己研究研究配方，可是总买不到好的粉。这次用的粉是上次回家，老妈给买的，很不错。
主料：
辅料：
；葱(一段)；姜(3片)；蒜(4瓣)；甘蓝(适量)；冻豆腐(半块)；油菜(适量)；熟芝麻(适量)厨具：砂锅
1、土豆粉提前泡3、4个小时
2、葱、姜改刀
3、锅中倒少许底油，待油热后倒入葱、姜和郫县豆瓣煸香
4、蒜切末
5、把炒好的料放入石锅，再往石锅中加入其他调料
6、把甘蓝用麻油煸炒一下，炒出香味
7、石锅中加入一碗清水，烧开后加入泡好的土豆粉
8、加入冻豆腐
9、加入油菜和其他你喜欢的蔬菜
10、煮3分钟
11、把炒好的甘蓝铺在最上面
12、出锅前撒点芝麻
13、搅拌一下，就可以开动了
小窍门：
放点墨鱼丸就更完美，家里没有了，也没来得及买，我就不放了
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