一直对韩国的美食情有独钟，可是我们这里的韩餐有点贵，所以偶准备自己学习做，这样又省钱又卫生，主要是一想到老公和宝宝吃着我做的料理，夸我做的好吃的时候，就有种飘飘欲仙的感觉了，嘿嘿！好了，就从韩国料理中不可缺少的辣椒酱开始吧。
材料：干辣椒、糯米粉、鱼露、味精、盐、糖、姜、蒜
做法：1、将干辣椒打成辣椒面,越细越好。
2、将糯米粉用水调好烧开，和入辣椒面中快速拌好，将鱼露、盐、糖和入。
3、将蒜和姜打成泥，等辣椒酱彻底凉了在和入。
将做好的辣椒酱装入干净的罐子或盒子里，密封好放入冰箱中储存。
小贴士：1、辣椒一定要选辣的，不然还不如不做。
2、糯米粉不能调的太稠，煮的时候要不停的快速搅拌，不然会糊。
3、姜蒜泥要等辣椒酱凉透后再放入，不然是吃不到蒜香味的。
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