红豆薏米粉怎么做 红豆薏米粉

大家都知道红豆和薏米都是清热、排毒、祛湿的最佳食材。但由于薏仁的性质微寒偏凉,不太适合脾胃虚寒的人群食用,尤其是女性 。不过,要改变其性味便是炒,炒制后的薏米性平甚至偏微温,更佳适合用者。

将炒熟的红豆和薏米打成粉,调拌成糊食用,能够祛除体内的湿气,非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。

主料:

;红豆(100g);薏米(100g)

辅料:

;无

厨具:搅拌机、炒锅

1、将红豆和薏米倒入碗中

2、将其淘洗干净

3、倒入无油的锅中,开中小火进行炒制

4、炒大约20到30分钟左右,薏米变黄即可出锅

5、晾凉后放入打粉机内,将其打成细粉

6、再过筛

7、滤出来的粗粒可以再次加工

8、食用时取约25g的红豆薏米粉,兑入约110g开水调拌成糊状,待不烫时放入适量蜂蜜调匀即可

小窍门:

1、红豆和薏米的量可以根据个人情况来定

2、食用红豆薏米糊可以一天2次,没有蜂蜜可以换成白糖,也可以不放

红豆薏米粉怎么做 红豆薏米粉

3、红豆薏米糊也可以当早餐食用

  

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