银针鱼银针鱼炒蛋-爱华网

简单快捷下饭菜

主料：

；银针鱼(100g)；土鸡蛋(3个（约120g）)

辅料：

；葱(适量)

厨具：炒锅

1、银针鱼用清水浸泡片刻，里面滴入几滴醋，去腥，然后洗净控干水分，鸡蛋打入碗中

2、将银针鱼放入打散的鸡蛋中，放少许盐拌匀

3、锅热后放少许花生油，放入葱末爆香，倒入拌匀的银针鱼蛋液

4、快速翻炒片刻，鸡蛋金黄色关火

5、装盘出锅喽。喜欢吃辣的朋友，里面可以放少许红辣椒，颜色和味道更加鲜美

必须要学会的一道菜尖椒炒蛋尖椒炒鸡蛋

我真的认为这道菜是煮妇们必须要会的因为它好简单它好下饭它好好吃而且它好便宜说来也奇怪！尖椒拿来当其他菜的配料，我都不会去吃~~~可是，拿来炒鸡蛋，我就超级喜欢了！【尖椒炒蛋】原料：尖椒、鸡蛋准

小时候最喜欢吃豆豉鲮鱼罐头，香香的鱼肉，加上咸咸的豆鼓，特别下饭。每逢有豆豉鲮鱼的那一顿，妈妈一定会比平常煮多一倍的饭。后来，不知道是谁发明了用豆豉鲮鱼来炒菜，也是特别受欢迎。最有名的有：豆豉鲮鱼炒油麦菜；豆豉鲮鱼炒苦瓜；豆豉鲮鱼炒

夏天虽热已经过去，但是天气依然炎热，很多地方还是处在烧烤模式。不管在哪里都是那个热呀，热了容易上火，苦瓜还在上市，现在这大热天，吃点苦瓜还是很不错的。苦瓜，是一种药食两用的食疗佳品，尤其对糖尿病的治疗效果不错，所以苦瓜也有"植物胰

白小，小白－－银鱼炒蛋这个这个，银鱼炒蛋～～江浙沪一带，或是靠海居住的童鞋对这道菜应该都比较熟悉哈～切莫看银鱼小小滴一条条，营养价值极高，当然味道也独特且鲜美。小时候吃到的银鱼，多半都是太湖银鱼，当然也是俺们全国最有名滴银鱼产地，太湖三白里

这道拯救了无数厨艺初学者的菜，算得上是烹饪史上最伟大的发明了。都说一百个人心中有一百个汉姆雷特，我想说一百个人能炒出一百种番茄炒蛋。番茄要不要去皮，鸡蛋是嫩还是老，加不加葱花，加不加糖，都是江湖上永不停歇的争议。