原产地加拿大的黄金鲽鱼,味道鲜美而不腥,配上专用的黄金汁更是与众不同,味道清淡不单调,做法简单,是居家烹饪的一道好菜
主料:
;黄金鲽鱼(一条)辅料:
;彩椒(一只);香芋粒(200g);胡萝卜(一条);薄荷叶(100g)厨具:平底锅、炒锅
1、先来看看我们的食材:黄金鲽鱼、香芋粒、彩椒、胡萝卜、薄荷叶、黄金汁、橄榄油、盐、牛油
2、用面粉覆盖住黄金鲽鱼的表面
3、加上少许橄榄油,烧热油锅,放进已经覆盖住面粉的黄金鲽鱼
4、三分钟左右与就已经煎好了,放进已经准备好的吸油纸和盘子上面
5、变成金黄色后翻过来
6、加入进口牛油,烧热炒锅
7、待炒锅烧热后放进彩椒,炒两分钟左右
8、放进胡萝卜炒两分钟左右
9、把鱼放进已经准备好的另外一个盘子里面,加入混有黄金汁的薄荷叶
10、放进已经炒好的彩椒、胡萝卜,煮好的香芋粒
11、为黄金鲽鱼涂上黄金汁
12、整个步骤就已经完成了,只需要短短的十分钟,一道香喷喷的香煎黄金鲽鱼就出现在我们的面前