怎么快速剥鹌鹑蛋皮 快速剥鹌鹑蛋

上次做鹌鹑蛋,剥得那个惨,花了很久的时间不说,壳里带了蛋白,没一个完整的,大大小小的麻子,看得连食欲都没有了。还好最近学了个小窍门,解决了大麻烦。这里久0个蛋,用了不到5分钟就剥好了,有好东西大家分享,我就把学来的小窍门贡献出来喽!

主料:

;鹌鹑蛋(适量)

辅料:

;无

厨具:其它、煮锅

1、鹌鹑蛋洗净,我马失前蹄,出师不利,洗爆了好几个。

怎么快速剥鹌鹑蛋皮 快速剥鹌鹑蛋

2、加适量水煮熟,忘记看时间了。

3、煮好后凉水浸泡。

4、窍门出场:准备一个保鲜盒,我这个是玻璃的,塑料的也行,把蛋放进去。

5、加水至盒子的五分之一处。

6、扣上扣子,接下来两手抓住两边,用力快速摇晃盒子,使鹌鹑蛋在盒子的底部和顶部之间撞击。我晃了20几秒钟时间。

7、打开盒子,可以看见蛋上面有很多小块蛋壳掉落了。

8、撕开一个小口子,一转就把壳连蛋皮撕开了。

9、一秒钟不到,一个蛋壳撕完了,试验成功。

  

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