干墨鱼的做法大全 红烧墨鱼干

今天阴雨天气,懒得上菜市场买菜。拿出冷藏在冰箱里的墨鱼干和冻肉。:拼在一起烧,

蒜香墨鱼鲜 好吃的不得了。也可以在煮好的粉干上,浇上烧好的墨鱼干肉,好歹解决了一餐。家里

没有现成的大蒜叶。平时烧的话,放在上面醒色提香,更妙。

【原料】:墨鱼干3个、猪肉少许。

干墨鱼的做法大全 红烧墨鱼干

【配料】:大蒜、大蒜叶一根

【调料】:酒、酱油、鸡精、白糖

墨鱼干3个、少许肉、大蒜小半个。 墨鱼干浸温水5分钟。

墨鱼干切条、猪肉切片、大蒜切片。 热锅下油爆蒜。

下猪肉烧香变色。放入墨鱼干,炒开。

先放料酒炒10秒,再放酱油、白糖、鸡精。然后 加水没过它们。

大火烧开 小火20分钟。 揭盖看汤汁差不多了,关火上盘

小帖士:1:控制酱油量,因为墨鱼干本身有咸度。

:2:蒜子多一些,突出蒜香味。

  

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