冰草用焯吗白灼冰草-爱华网

冰草除了生食、凉拌之外，和冰草有关的菜式，还有水煮、白灼、清炒，甚至用来做汤等。冰草可以水焯，而且用开水略烫一下，就会变软。所以吃火锅的时候，可以作为火锅的涮料，它的口感虽然没有凉拌那么脆爽，但非常鲜嫩。而通过白灼的方式，会让冰草变得更入味。

主料：

；冰草(200g)

辅料：

；芝麻油(适量)；醋(适量)

厨具：炒锅

1、从超市买回来的冰草

2、冷水

白灼蛏子与葱油蛏子白灼虾

一、白灼蛏子原料：蛏子2斤调料：葱姜蒜、生抽、蒸鱼豉油、香油、香醋做法：1、吐净泥沙的蛏子洗净，锅中加水烧沸，加入大葱段、姜片，与蛏子同煮，至蛏子张开口立即捞出；2、用姜丝、蒜泥、生抽、蒸鱼豉油、香醋、香油调成调味汁；3、取出蛏

[摘要]白灼虾的做法大全白灼虾是用白灼之法来做虾，可以更好地保持其鲜、甜、嫩的原味。白灼虾怎么做好吃呢？下面是白灼虾的做法大全。白灼虾的做法一材料：鲜虾200克姜片2片香葱2根料酒1茶匙调味1：生抽和日本芥辣调味2：蒜蓉, 盐,烧热

先预告一下哈！俺参加的中央电视台的“中国味道”的美食比赛，今晚在中央一套17：50分开播，大伙多多捧场噢！说到“中国味道”，我们都拿出了自已的拿手好菜，30道拿手菜，各有各的美味，我也偷学到了几道菜肴，嘻嘻，据说集合了我们拿手菜的“中国味道

“白灼”不只是简单的水煮——白灼虾“白灼”是粤菜的一种烹调技法，就是用滚水或汤将食物烫熟。多数的北方人都对“白灼”有一种概念上的混淆，认为白灼就是用白水煮一下捞出，其实不然，那是对字面上的一个误解,真正的白灼虾还是有几道

新鲜的墨鱼，这边的做法一般是酱爆或者白灼，或者是做成花枝丸（花枝就是指墨鱼）。特别是鲜活的墨鱼，切片用来做白灼，能吃到它的原味，味道很鲜甜，吃起来很爽口，有弹性。前些日子接小MM放学晃市场，看到有游水的墨鱼，档主拿起来，一口墨汁喷出来，差点搞