爱华网每次报名参加美食天下的试用时，都是抱着试试看的态度。所以前几次申请，没中的时候替申请成功的朋友高兴的同时，尽管也会有淡淡的失望，却并不会影响我下次继续申请的热情。毕竟申请的人数众多，够格试用的朋友也很多，然而产品的数量有限，美食天下的管理人员要综合考虑很多的因素，能否成功试用，有实力的因素，有菜谱或者日志侧重点的考虑，新老会员的试用比率的平衡……
我的厨龄不算短，不过在美食天下还算是个新人，所以当看到我的会员ID出现在试用名单里的时候，那种狂喜和意外简直无法用言语来形容，感谢美食天下对我的信任。这次的试用申请通过，让我有一个很深的感触：试用名额有限，机会确实非常难得，所以成功固然令人狂喜，失败却也不是意外，鼓励自己，一定要坚持下去，否则你很可能与一个大大的惊喜失之交臂……
烤箱是前天收到的。快递打来电话的时候，正在郊区开会，当时真恨不得马上插翅就飞回家看看新烤箱。 昨天晚上开完会回家第一件事就是拆箱，有点迫不及待哈。
这款烤箱是长帝的第一款上下管分开控温的烤箱，因为还没有批量生产和公开发售，包装箱里木有说明书，估计是还没来得及印刷，附了一张长帝官方打印的简要说明，美食天下真威武啊，竟然能在第一时间拿到新品试用！我比较好奇的是，我会不会是史上第一个收到这款烤箱的？想到这个，就超级激动啊。
我家一直用的就是长帝的烤箱，顺手就拍了几张新老烤箱的对比图，大家随我一起来看看哈。
下图：架子上面的是长帝老款CKF25B，也是市面上最畅销的经典款。
下面的是长帝的新款烤箱CKTF-30GS
两款烤箱的内部容量都是30L、外部尺寸也是完全一致的。烤盘、烤架、烤叉都可以通用，尺寸完全一致。如果你家里也有老款CKF25B，再添置这台新烤箱的时候，烤盘就不需要额外再配置了哈。
从外观上来看哈。CKTF-30GS采用了不锈钢外壳，双层钢化玻璃镶嵌面板。做工更精良，外观更大气。我用家里的体重秤称了下，CKTF-30GS比CKF25B重了差不多2公斤。
在我看来，CKTF-30GS最大亮点是实现了上下管分开控温，这个可是我学习烘焙以来日思夜想、梦寐以求的啊。
面板上最显眼的区别是从原来的三个按钮变成了四个（左图），从上而下依次是：上加热管调温控制、功能选择、下加热管调温控制、定时控制。
看看两款烤箱的门哈：老款烤箱门（右图）是很单薄的一层玻璃，新款CKTF-30GS（左图）采用的是双层钢化玻璃面板，四周有高温密封门条包边，保温性能大大改善哈。我第一次测内部温度的时候，先测的是最高温230，然后直接准备测180，结果过好久内部温度都没降下来。以后用这台烤箱烤芝士蛋糕的时候，中途需要降温的时候得开条小缝。
看看把手哈：
老款是很单薄的塑料镶上去的（右图），CKTF-30GS 把手（左图）包了不锈钢外壳，也结实了很多。
CKTF-30GS 有灯（左图）、还有热风哦，烤的东东上色程度咋样，即使市内光线很暗，也能一目了然。有接渣盘（右图），内部是不沾油内胆，清洁起来更简单哈。
对比下两款烤箱的侧面：CKTF-30GS外壳设计符合欧盟A13标准，散热处理更专业。（下图，上边是老款，下边是新款）
按照长帝提供的欧盟标准，外壳温度在120度以内，门玻璃温度在145度以内。
我用针式温度计测了下，下面的数据是预热到最高内部温度的时候测的（烤箱外壁的温度和玻璃门的温度都是我坚持一个姿势足足十分钟内的最高数据）。烤箱外壳的温度不超过119度（左图），玻璃门的温度一直没有超过90度（右图）。（以前用烤箱的时候，曾经被玻璃门烫过不止一次，至今还有疤痕，这个温度是不是意味着我以后再也不会被烫了啊）
打开烤箱之后，我马上用拧干的毛巾擦了擦内部，过一会再空烤了20分钟。顺便直接测了下最高温。内部温度的实测，结果令人相当惊喜。烤箱在十分钟预热之后，温度计显示温度一直稳稳的维持在235度（左图，上下管同时设定的230度）。
烤箱空烤之后陪孩子吃饭、做题，忙完所有的家务之后，我又测了下中等温度区域，指针在150度时（上下管同时设定的150度），温度计显示的是令人狂喜的150度，连续十分钟一直都没有变啊。之后升温到180度再测，仍然是几乎没有误差（着急给儿子洗澡，这个温度的图片忘拍了）。
上下管单独控温的还木有测……太晚了。再测下去会影响家人休息了。明天有时间再继续。日志先发布，回头再补充。嘿嘿。
新烤箱还没用，现在我已经开始期待长帝的52BS也赶紧推出上下管分开控温的升级版了。这一天估计也快了哈！
这两天得赶紧想想做啥东西。
收到烤箱的时候，正好是儿童节。再次谢谢美食天下和长帝送给我的儿童节礼物！这个是最棒的魔法工具！
