木须肉的家常做法 家常“木须肉”

主料:

;黑木耳(适量);土鸡蛋(适量);里脊肉(适量);青瓜(适量);胡萝卜(适量)

辅料:

;无

厨具:炒锅

木须肉的家常做法 家常“木须肉”

1、黑木耳清水泡发,青瓜、胡萝卜等清水洗净。

2、将里脊肉切片,放适量淀粉、蛋清,用手抓均匀。

3、黑木耳切小块,青瓜、胡萝卜切片。

4、鸡蛋加适量水、盐打成鸡蛋液,炒锅里放适量油,将鸡蛋炒成鸡蛋块。

5、鸡蛋一凝固马上关火。

6、将锅洗净,锅烧热后,放入适量油,将里脊肉滑入,等肉转成白色时关火盛出。

7、用锅内余油,将黑木耳、胡萝卜片倒入翻炒片刻。

8、再倒入青瓜、肉片、加适量盐,翻炒均匀。

9、最后倒入炒好的鸡蛋,翻炒一下,关火即可。

  

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主料:;黑木耳(适量);土鸡蛋(适量);里脊肉(适量);青瓜(适量);胡萝卜(适量)辅料:;无厨具:炒锅1、黑木耳清水泡发,青瓜、胡萝卜等清水洗净。2、将里脊肉切片,放适量淀粉、蛋清,用手抓均匀。3、黑木耳切小块,青瓜、胡萝卜切片

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