发布时间:2024年11月06日 15:24:15分享人:刺眼的青春来源:互联网30
桃胶,桃树伤口分泌的一种树脂,有点像松脂。有通便、减缓粉刺、通络等功效,孕妇和女生经期不能食用。
主料:
;桃胶(10克);银耳(20克);雪莲子(10颗)辅料:
厨具:煮锅
1、选择颜色尽量通透,但不要太过于干净的
2、入水中泡软
3、跑过2小时后,初步筛选下黑色的垃圾
4、再放水发一晚
5、然后将桃胶中一粒粒黑色的垃圾全部清理掉
6、银耳我选的是古田的银耳,一朵朵非常正气
7、水中泡软,约半小时,用剪刀剪去根蒂,掰成一朵朵小的
8、放入锅中,大火煮开,小火煮2小时
9、雪莲子水里泡1小时
10、将桃胶和雪莲子同时倒入熬煮2小时的银耳中,再煮1小时
11、期间用筷子架着锅盖,避免银耳溢出,最后放入冰糖,盖盖闷半小时即可。
小窍门:
桃胶要事先泡发,雪莲子也叫皂角米,也可以用海底椰或者亚达子代替。
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