大头菜也叫包菜,手撕大头菜就是用手把大头菜撕成小块再炒,用手撕的会比刀切的要好吃。咸鲜适中,也是很好的下饭菜,做法简单易学,亲们不妨试试。
主料:
;大头菜(200克)辅料:
;葱(适量)
厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
1、大头菜用手撕成小块,葱切末
2、锅中倒入适量的油
3、放入葱花爆香
4、再放大头菜翻炒
5、放入适量的花椒粉、酱油、盐翻炒均匀
6、加入少许清水,防止干锅
7、待大头菜炒熟,放入蒜末
8、放少许味精炒匀即可出锅
大头菜也叫包菜,手撕大头菜就是用手把大头菜撕成小块再炒,用手撕的会比刀切的要好吃。咸鲜适中,也是很好的下饭菜,做法简单易学,亲们不妨试试。
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;大头菜(200克)辅料:
厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
1、大头菜用手撕成小块,葱切末
2、锅中倒入适量的油
3、放入葱花爆香
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