发布时间:2024年11月06日 15:24:14分享人:英国酒友来源:互联网4
正是新蒜上市的季节,儿子爱吃糖醋蒜!怀孕时,见人家腌蒜我就试着腌,还挺好吃,糖醋蒜汁可治百日咳!
主料:
;新蒜(适量)辅料:
;水(适量)厨具:其它
1、我买的新蒜!蒜头很大!一共买了俩捆(一捆糖醋蒜一捆挂蒜!)
2、剪下蒜,薄第一层蒜皮!还在地上哦!
3、去须去脏!上厨房台面了!
4、在进一步往干净里啊薄,剪头去脏!干净了!
5、泡蒜,清水里加盐杀菌,同时泡辣味!
6、米醋和白糖,这俩瓶是醋400ML糖4勺
7、这个搪瓷3个400ML,白糖300克水适量
8、凉蒜!得凉干,带水的不能腌!
9、装入瓶子的蒜,太酸太甜记得加点凉白开水!还有一搪瓷装的蒜看不出来!
10、成品图!很好吃的!
小窍门:
1.加水一定是凉白开
2.水是调下酸甜,太甜太酸加水
3.蒜一定凉没水
4.蒜我泡了一天半
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