山粉圆，是将山香草上采收的黑色种子泡在水中，经过煮熟制成的。煮熟后的黑色种子表面会产生胶质，再加上糖水就成了山粉圆。由于山香草含有“白桦脂酸”，故据说它有健胃整肠、退火降血压的功效。
第一次看到这东东的时候感觉很奇妙，有点象弥猴桃的籽，也有点象火龙果的籽，一般港式甜品店可以看到。今天在市场看到了这东西立马买了做做看。
材料：紫山药泥、糯米粉、木瓜、山粉圆、冰糖适量
制作过程：
1、紫山药去皮切片蒸好捣成泥备用
2、取适量紫山药泥加入一点水化成紫色的水
3、加入糯米粉搅成雪花状
4、最后揉成糯米团
5、将糯米团搓成小圆子，请突略下大小不一
6、放水里煮至浮起捞出备用
7、拿出一包冰冻的山粉圆汤和一个木瓜
8、木瓜去籽去皮切成小粒
9、将冰冻的山粉圆汤放入锅中，加适量清水加热
10、用筷子搅开，加入冰糖继续搅拌
11、再加入切好的木瓜粒
12、最后加入煮好的山药圆子即可
一款港式甜品靓羹上桌了，年夜菜怎么能少这样一款特别的甜汤呢！
夏天的味道越来越浓了，甜品果汁是这个季节里面下午茶的主打，不过本着养身的原则，现在不管天气多热，我还是尽量的不吃冰的东西，夏天的甜品也以常温的为主。今天这道杨枝甘露可以算得上是港式甜品里面最让人熟知的一款吧，也是我本人一直钟爱
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半饱，一种美食主义，一种生活态度。这家半饱，是一家日式甜品屋，和风十足，各种对味。店铺虽然不大，但却布置得清新隽永。色调是木色、白色、绿色，装修元素是方形和正圆形，简洁清爽。各种小细节：门口箱灯上的毛笔字不知出自谁手。小布帘儿是
【绿豆甜汤】煮绿豆时放米为粥，无米为汤而煮绿豆汤时，绿豆不开花称为绿豆水，绿豆开花称为汤。我喜欢把绿豆煮开花，喝的时候有沙沙的口感所以今天煮的这道绿豆汤，称之为“汤”更合适。绿豆有很好的消暑解毒功效，熬上一大锅提前冰镇上
台式甜品在厦门风头正劲，港式甜品也悄悄地露脸了。 在思明路上，有一家港式甜品店，芒果椰子西米露、杨枝甘露、芒果班戟，这些"听上去挺美"的甜品，能否把吃惯烧仙草、超级芒果冰的年轻人拉过来？ 这家店是3个快乐的大男孩合伙经营
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