回锅肉怎么做 青椒回锅肉

主料:

;无

辅料:

;无

厨具:无

1、腩肉洗干净,把毛毛拔干净刮洗干净,下锅煮熟,切薄片。

2、青椒洗干净,切粗丝。
生姜洗干净切丝。
蒜头拍扁。

3、蒜苗和芹菜洗干净,用刀拍扁蒜苗白色部分,然后切段。

4、锅放少许的油,把青椒丝煸炒。

5、火大点,把青椒煸炒软铲出锅备用。

6、锅放少许的油,把肉片放进去煸炒。

7、姜丝和蒜头放进去一起炒。

8、把肉片炒出油,老公喜欢干的回锅肉,煸炒比较焦干,然后把肉铲一边,放一勺豆瓣酱到油里炒出红油,再把肉一起炒匀。

回锅肉怎么做 青椒回锅肉

9、蒜苗段、芹菜段和青椒放进去炒,炒断青后放少许的盐和鸡精调味即可出锅。

  

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