清炒丝瓜图片 清炒丝瓜

主料:

;丝瓜(适量)

辅料:

厨具:炒锅

1、准备丝瓜两根

2、将丝瓜削去表面老皮后备用

3、将丝瓜切滚刀块后加入少许盐轻轻抓匀后腌制片刻后备用

4、锅中热锅凉油备用

5、丝瓜用清水洗去盐水后沥干备用

6、将丝瓜倒入锅中翻炒后沿锅边淋入少许清水,加入适量的盐、鸡精及汤调味后大火烧开,小火烧3分钟即可

7、青翠可口的清炒丝瓜端上来啦!

小窍门:

清炒丝瓜图片 清炒丝瓜
1、丝瓜炒制前需用盐轻轻抓匀腌制后清洗去盐水后烧制,可使丝瓜颜色脆了,口感清脆

  

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