粉蒸芋头五花肉的做法 粉蒸芋头

冬天的芋艿口感比平常更软糯,放上五香的米粉一蒸,再铺上些剁椒碎,蒸得热气腾腾的,既好看又美味。丰腴的口感竟有荤菜的错觉。很有饱足感。一道适合冬季的美味。(米粉可以自己用米炒制,但是费时很长,超市有现成的蒸肉粉,调料都配足了。可以直接使用。)

主料:

;芋艿(约300g);蒸肉粉(一袋)

辅料:

;剁椒(一大勺);蒜末(适量);葱花(适量);盐(适量);酱油(一大勺);白糖(1/2勺);油(一大勺)

厨具:蒸锅

1、芋头去皮洗净,切滚刀块;2、放入酱油、盐、白糖、油,拌匀,腌至约30分钟;3、放入三大匙蒸肉粉,拌匀;4、将粘满米粉的芋头铺在耐热的碗中,放入蒜末与剁椒;

5、放入德普电蒸箱,选择“蔬菜”模式,蒸12-15分钟,然后撒入葱花即可。

粉蒸芋头五花肉的做法 粉蒸芋头

小窍门:

给芋头去皮的时候,最好要戴上手套,以防手接触到芋头的粘液而发痒。

德普电蒸箱,为家人健康护航!!

  

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