马苏里拉饼干做法大全 马苏里拉芝士饼干

加了芝士,奶香味十足,在烧烤过程中已经深深醉了。刚烤完是硬脆的口感,放几天变软了,但是味道不变。让嗜食奶酪的某人忍不住地蚕食...

主料:

;黄油(150g);低筋粉(300g);蛋(2个);马苏里拉芝士(250g);帕马森芝士(50g)

辅料:

马苏里拉饼干做法大全 马苏里拉芝士饼干
;盐(5g);糖(100g)

厨具:电烤箱

1、马苏里拉芝士刨成丝。

2、黄油室温软化后加糖。

3、用电动打蛋器打发至颜色变浅

4、帕马森芝士刨成丝。

5、把刨成丝的马苏里拉芝士和帕马森芝士倒入,搅拌均匀。

6、加入糖和盐,把低粉倒入,拌匀后加入2个鸡蛋,搅拌均匀。

7、把混合物用手捏成长条,用保鲜膜包好,用寿司帘卷好,放冰箱冷冻2小时后取出中,切0.5cm厚的片。

8、把饼干坯放在铺了油纸的烤盘中,放入预热好的烤箱里,160度烤30分钟,看芝士碎变成焦黄色即可。

小窍门:

奶酪的量可以根据各人口味自行调节,放得多味道浓。

  

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