发布时间:2024年11月06日 15:24:02分享人:马蹄声踏江山来源:互联网19
主料:
;金针菇(1把);胡萝卜(1小段);青瓜(1小段);青椒(1/3个)辅料:
;葱白(2根);冰矿泉水(小半瓶);蒜(2瓣);干辣椒(2个);香菜(1棵);白芝麻(适量)厨具:煮锅
1、主要材料。
2、黄瓜、胡萝卜、青椒分别切丝;
3、取一大点的碗,把黄瓜、胡萝卜、青椒丝放碗底;
4、香菜切段; 葱切末; 蒜切片; 辣椒切小段;
5、调捞拌汁:碗中放入少许盐,鸡精,白糖;再加入酱油、蚝油、香醋,然后加入辣椒油,香油和白芝麻;最后加入冰镇矿泉水搅匀,放入冰箱待用;
6、金针菇去掉根部洗净,焯水;
7、焯好的金针菇放在三丝上面;
8、倒入冰镇的捞拌汁,洒上香菜;
9、炒锅烧热放油,放入葱蒜、干辣椒烧开;
10、把锅中的热油浇在上面即可。
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