芸豆炖土豆 经典菜――土豆炖芸豆

这道菜在我们家都当主食吃。看电视韩国人拿着盆吃泡菜,我家虽没那么夸张,但每次做时,这就是我的主食,只吃菜了。

主料:

;土豆(适量);芸豆(适量);猪肉(适量)

辅料:

;盐、味精、油(适量)

厨具:炒锅

1、土豆切块,芸豆洗净掰成小段,猪肉切片,姜切片,八角约三个吧

2、锅里加入油三勺(我家炖的是一锅所以油多),油热后加入姜、八角、猪肉翻炒,待肉变色后加入土豆块和芸豆继续翻炒。

芸豆炖土豆 经典菜――土豆炖芸豆

3、这一步是关键,继续翻炒土豆块,直至芸豆变绿,期间要注意别糊锅,有土豆泥粘在锅底也不怕,这样做出的汤汁更浓稠。

4、加水至半没过土豆,如图,我这是当面菜来做,水略微多点。然后就等着收汁出锅,大约炖15分钟。用铲子试试土豆熟了,挺火焖十分钟,这是锅里的汤汁会继续土豆吸收,菜也会更加软烂。

5、焖好后,加入盐、味精适量,出锅

6、软软糯糯的土豆炖芸豆出锅啦!

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/8103580103/143763.html

更多阅读

芸豆炖土豆的做法 东北芸豆炖土豆的做法

芸豆炖土豆的做法详细介绍菜系及功效:家常菜谱工艺:炖芸豆炖土豆的制作材料:主料:芸豆,土豆,猪肉调料:花椒一粒,大料俩,骨头汤料一包,葱,姜,酱油,盐,鸡精,胡椒粉教您芸豆炖土豆怎么做,如何做芸豆炖土豆才好吃做法:1.芸豆去两边,土豆去皮,猪肉

家庭版东北菜炖菜——豆角炖土豆图文做法 东北菜茄子炖土豆

自从有了微薄,变懒了,很久没发大博了,今天决定更一个。这个豆角炖土豆是东北菜里比较家常的,我的做法不知道是否正宗,不过我一直这么做,味道很不错的豆角最好用这种有花纹的,叫油豆,价格稍微贵点,不过好吃,炖完了特别软土豆切滚刀块

豆角土豆排骨豆瓣酱 排骨芸豆炖土豆

主料:;排骨(适量);芸豆(适量);土豆(适量)辅料:;葱姜蒜(适量)厨具:电压力锅、炒锅1、排骨洗净入电压力锅加少许水,加入葱、姜、花椒粉、生抽、糖旋钮至排骨2、芸豆摘净、土豆去皮3、土豆切滚刀块4、电压力锅减压后,将

豆角炖土豆东北做法 豆角炖土豆

这是我们小时侯到夏天最爱吃的一道菜,用东北的油豆角炖土豆,那真是香啊。主料:;油豆角(适量);土豆(2个)辅料:;五花肉(适量)厨具:炒锅1、把土豆切成滚刀块2、五花肉切片3、热锅凉油,下入大料,桂皮,五花肉,炒香,加入葱姜4、倒入豆角,土

芸豆炖土豆 经典菜――土豆炖芸豆

这道菜在我们家都当主食吃。看电视韩国人拿着盆吃泡菜,我家虽没那么夸张,但每次做时,这就是我的主食,只吃菜了。主料:;土豆(适量);芸豆(适量);猪肉(适量)辅料:;盐、味精、油(适量)厨具:炒锅1、土豆切块,芸豆洗净掰成小段,猪肉切片,姜

声明:《芸豆炖土豆 经典菜――土豆炖芸豆》为网友你个傻小子分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除