酸酸甜甜好味道
绝对是老少皆宜的下饭菜
主料：
；虾(500克)辅料：
厨具：炒锅
1、准备好虾
2、虾简单的处理下，剪去虾须及虾头前面比较硬的虾爪，抛开虾背，挑去虾线
3、多切些姜丝，从蒜末
4、用适量生抽，料酒，糖，醋，盐，鸡精，水，调成糖醋汁，与葱姜蒜拌匀配用
5、炒锅少许油，待油热倒入虾，快速翻炒
6、虾整体变色
7、虾捞出（炒锅继续留在火上，转小火）
8、炒锅烧热，放葱姜蒜爆香，倒入虾
9、快速翻炒，倒入调好的糖醋汁
10、汤汁会慢慢的减少
11、待汤汁收得差不多了，就可以，因为有糖会很浓稠根据自己爱好，也可以淋些水淀粉
12、出锅，装盘呵呵，我的这个卖相不是很好
13、感觉还行，就是盘子不美观
14、不管了，先开饭
小窍门：
糖醋汁根据自己的喜好，建议少盐，不要让咸抢了风头
我一个人吃，只买了十几块钱的虾子，这么多虾的配料是：一根葱，一瓣儿蒜，两片姜足矣！有同学私信说按照我的食谱做了一次排骨八角放了一把，端出来老公和小孩闻见味儿掉头就都跑了。中餐配料表不如西点来的精确，量词大多是少许，适量等含糊的字眼
酸酸甜甜好味道绝对是老少皆宜的下饭菜主料：；虾(500克)辅料：厨具：炒锅1、准备好虾2、虾简单的处理下，剪去虾须及虾头前面比较硬的虾爪，抛开虾背，挑去虾线3、多切些姜丝，从蒜末4、用适量生抽，料酒，糖，醋，盐，鸡精，水，调成糖醋
原 料：新鲜沙虾400克、姜1块、蒜头4-5瓣、白砂糖、酱油适量。操 作：1、沙虾用剪刀剪去虾须、虾脚。2、在虾背上切一刀（可以让虾更容易入味）。3、用厨房纸吸干水分。4、蒜头和生姜分别剁碎。5、锅里放稍多一点的油，放进全部姜蓉
【虾的做法】虾味鲜美，不同做法幻化出不一样的滋味，香辣的，糖醋的，清淡的，摆脱单调做法，变着花样吃才叫爽!
麻辣焖虾的做法 1. 虾洗净，去头，下油炒菜 2. 虾变色后装盘备用，准备好配料，锅里留底油爆香姜蒜，红辣椒aIhUaU.com 3. 有香味后下入虾，调入糖，盐，果酒，盖盖稍焖一下收汁，起锅前下香菜 特色： 一冷便想吃些辣的食物，或
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