慈菇不能和什么一起吃 慈菇烧肉

慈菇不能和什么一起吃 慈菇烧肉

慈菇---现在的时令菜肴。

慈菇含有多种微量元素,有一定的强心作用。

所含的水分和其他成分,具有清热解毒,润肺止咳的功效。

真是秋冬季的理想食材。

主料:

;慈菇(一斤);带皮猪肉(半斤)

辅料:

;葱姜(适量)

厨具:焖烧锅、炒锅

1、准备食材。

2、炒锅倒油爆香葱姜和大料,桂皮,香叶。

3、再把洗净的猪肉切厚片,倒入翻炒。

4、加入冰糖。

5、炒至肉变色微黄。

6、加入料酒,老抽,生抽。

7、加入适量清水盖上盖子煮30分钟。

8、慈菇洗净去皮切滚刀块,放入锅中继续至慈菇已熟。

9、大火收汁加盐,鸡精炒匀关火。

  

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