菜花怎么做好吃又简单 小炒菜花

菜花具有防癌抗癌的功效,另外菜花还有增强机体免疫功能,菜花的维生素C含量极高,不但有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力。

主料:

;菜花(35g);猪肉(75g)

辅料:

厨具:煮锅、炒锅

1、菜花洗净右手掰成小块。

2、入锅中焯水。

菜花怎么做好吃又简单 小炒菜花

3、盛出过一下凉水。

4、猪肉切片。

5、热锅下油放入少许葱姜炝锅。

6、放入猪肉翻炒至变色。

7、加入菜花和干辣椒翻炒30秒。

8、加入美极鲜。

9、翻炒一分钟。

10、再加入辣椒油和少许盐翻炒均匀关火即可。

小窍门:

菜花焯水后过一下凉水,这样可以使炒出来的菜花吃起来非常脆。

  

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