咸大马哈鱼怎么做好吃 干炸咸大马哈鱼块

咸大马哈鱼怎么做好吃 干炸咸大马哈鱼块

主料:

;咸大马哈鱼(600克)

辅料:

;豆油(适量)

厨具:炒锅

1、把咸大马哈鱼切成2厘米左右的鱼块,不要太大,大了不容易炸透。用水亲。浸泡1至3小时,捞出控干水分备用。

2、把豆油烧至7、8成热的时候每次炸10块左右,炸多了油温会急剧下降,影响炸制效果。待炸至金黄色时捞出装盘即可。

3、一顿吃不了的时候,要用保鲜盒装好,放到电冰箱里储存。

小窍门:

大马哈鱼是黑龙江特产的珍贵鱼种,肉质浑厚。再配上大米粥、大碴子粥、二米粥等主食,嘿那叫一个字。香!

  

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